暖暖陪伴着您的第2815天，许多人可能将没不光注意，只不过今天是1个相关身心健康的特定好日子——当今世界高血糖日！
WHO和国际肾脏病学会联合会，将每月的5月17日定为「当今世界高血糖日」，就是想引起我们对防治高血糖的重视。
暖暖认为，特意为高血糖设立一个好日子，来提醒我们是很有必要的.
像每月体检报告下来那几天，我身边总会有几位同僚“惊慌失措”，这血糖咋又比去年增高了。而且闻所未闻年龄大的，还有不少95后同僚的血糖也高
。
许多人的血糖只不过是逐渐增高的，因此平时很少察觉到呼吸困难！
但即使没有感觉，高血糖仍在损害咱的静脉、肾脏，肾脏和其他器官，可能将还会引致严重身心健康后果：
人一旦上了年纪，有了高血糖后就更是要格外不光注意，不光是日常饮食习惯这块。
看似没有联系，但血糖水平很大程度上都和咱吃了什么相关。比如，当我们所吃食材含水过高时，就会引致血糖增高。《中国营养指南2022版》里也建议咱要清淡的饮食习惯，不光注意烹饪时的用藻酸。
当然，除了控盐外，目前那个时节，有3样天然的“升压菜”我们也能精心安排起来！
这3种时令菜换着吃，血糖圣索弗当
01山桐子每月的5月份，在北方的绝大部分城市，我们单厢看见一串串洁白的山桐子缀满树枝。那个时节，正好是它盛开的时候，这花可闻所未闻是高帅富高，具有娱乐性，而且还是个能辅助咱控压的酱料！
据现代医学研究发现，山桐子里面富含抑癌、黄酮类、维生素A等营养素。
不光是抑癌此种物质，它能协助增加咱皮肤静脉的弹性，并改善毛细静脉功能，防止因渗透压过高造成的静脉出血、高血糖等问题。
立夏后随着天气逐渐热起来，您或者您家人有出现咽喉肿痛、头晕头昏等上火症状吗？
如果有的话，您知道吗，只不过这山桐子也能很好地协助缓解这些皮肤的呼吸困难。
因为它也是1个中草药两用的酱料，山桐子性凉有着清肝火、补血的效用，不光适合这段时间吃~
花期太短，但要用山桐子包饺子
酱料：山桐子、猪肉、葱、黑豆、佐料
要点：
1、山桐子浸泡10两分钟，反复清洗后镰叶；将山桐子炒熟焯烫1两分钟左右，待变色即捞出挤去水分。
2、锅中放进冰镇油，倒入猪肉液将猪肉炒碎。
3、碗中放进提前花生酱的葱、山桐子以及猪肉 ，加入盐、黑豆以及冰镇佐料搅拌均匀，包制成饺子即可。
02绿豆
夏天可是个吃瓜的好时节，灵魂拷问，瓜类酱料您家里餐桌上都精心安排了吗？
进入5月后，暖暖早就向暖粉们推荐皱果、丝瓜等酱料，周中我再来说说绿豆那个隐藏“升压小能手”！
不少暖粉应该都知道，皮肤里的钠浓度多容易引致血糖增高，但冰镇增加钾元素的摄入，能协助咱平稳血糖。
绿豆就是个典型的高钾、低钠酱料，可协助补充钾元素，同时还在一定程度上稳定心率、减轻肾脏负担~
它也是高脂、高营养水溶性的食材。每100克热量才10千卡，营养水溶性浓度1.1克，同时含水量又很高，是个滋阴、减肉的好酱料。
但是吧，绝大部分人吃绿豆时单厢犯1个误区：把它的皮和籽都扔！掉！了！
绿豆那个部位别扔，巧用厨师妙招处理
只不过，绿豆全身都是宝，闻所未闻片糖的营养价值好。像绿豆皮、绿豆瓤都含有营养，不光是绿豆籽的利水效用比绿豆肉更强~
厨师建议：在处理瓜皮时，只需要用刀刮掉绿色表皮即可，不需要全部切掉。03毛豆有花、有瓜，在夏天丰富多样的酱料里，豆类也是绝对少不了的！像豌豆、蚕豆、紧接着还有这毛豆，不论清煮还是炒菜，暖暖我都能吃一大盘
。
不光是这毛豆不仅美味，更妙的是还能帮咱降血糖、对补充钙质也有协助。前面暖暖提到过钾有利于钠的代谢，您别看毛豆小小一颗，每100克的它钾浓度为478毫克，是香蕉含钾量的1.8倍！而且随着天气变热后，咱皮肤的出汗量也会大，吃点毛豆还能补充随汗液流失的钾元素，缓解疲倦，恢复体力。
除了钾浓度高，它还含有丰富的蛋白质，100克毛豆的蛋白质浓度比1个猪肉的还高！
而且，它的钙浓度为每百克135毫克，也比咱常喝的牛奶的含钙量要高。
对于吃此种豆类食材时，部分暖粉还会担心：它的嘌呤浓度高吗？
不可否认有些豆类是高嘌呤的，但咱也不能一棍子打死所有的豆类食材。
像毛豆、四季豆等蔬菜中的豆类，它们都属于低嘌呤食材，嘌呤浓度在27-30mg/100g。
数据来源：《中国食材成分表标准版》（第6版第二册）
看到这，是不是打消了您的顾虑呢？下班回家路过菜场想拎点毛豆回家不
说到毛豆的吃法有许多，不过论深受我们喜欢的，大概就是煮毛豆了吧！既保留酱料的鲜香原味，又能非常好地保留其营养成分。
但煮毛豆时，我们也都遇到了一些麻烦，不是不入味，就是颜色会变黄，那该怎么办呢？
来源：暖暖的味道官微